Ovnsbakt brødskive med tomat og avocado

Hvis du har litt tørt brød til overs, og vil lage deg en sunn og næringsrik brødskive, kan du prøve denne velsmakende og enkle retten.

Ingredienser 2 personer:

• 4 skiver brød
• Litt olivenolje
• ca 1 ss honning
• 2 tomater
• 2 avocadoer
• Litt kvernet pepper
• Litt flaksalt

Legg fire skiver brød på en bakepapirkledd stekeplate. Sprinkle over litt olje, honning, salt og pepper. Skjær tomatene i skiver, og ha tomatskivene i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter.

Skjær avocadoene i skiver, og legg dem på de grillede skivene, smaker kjempegodt!