Laksrøre med avocadokrem
Denne enkle forretten har jeg servert mange ganger, og den er alltid en suksess! Råvarene er enkle å skaffe så den kan også serveres på fjellet eller sommerhytta.
Her må du tilpasse mengden ingredienser til hvor mange personer du skal servere, men til 8 -10 personer bruker jeg:
- 1 pakke røkelaks
- 1 pakke gravlaks
- 1/2 liten salma
- 4 avocado
- 1 lime
- Salt
- Pepper
Skjær de forskjellige laksetypene i små biter og rør dem sammen. Mos avocadoen med en stavmikser og smak til med lime, salt og pepper. Server lakserøre sammen med avocadomosen.
Så enkelt - så godt!
